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茭白开洋炒毛豆独家

茭白开洋炒毛豆的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 310克
茭白 2株
开洋 40克

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

茭白开洋炒毛豆的做法步骤

1
食材：毛豆
2
茭白
3
开洋（已泡）
4
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
5
将茭白剥壳清洗一下。
6
放在案板上切成片，待用。
7
随后，将毛豆下入清水锅中焯开断生至熟，捞出待用。
8
烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。
9
接着，加少许清水翻炒翻炒至茭白断生。
10
然后，合入焯好的毛豆和泡好的开洋翻炒一下。
11
最后，加点盐、鸡精。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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