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干煸长豆角
干煸长豆角的做法步骤
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1准备好食材 -
2豆角洗干净，用手断成4CM左右的小段，青辣椒斜切，米椒切粒，蒜头切成沫
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3起锅烧油，油七成热时，下豆角翻炒断生
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4先加盐翻炒，豆角容易变软入味
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5下米椒和青辣椒翻炒均匀，分多次少量的扎水翻炒豆角，豆角变软入味
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6加蒜沫翻炒，加鸡精和耗油调味
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7起锅装盘
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8好了Y(^o^)Y。
小窍门
煸豆角要多次少量的加水炒，要不能会糊锅。
