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炒饼丝独家

快脚步漫生活

炒饼丝的做法

1张图片

食材明细

主料

饼丝适量
豆芽少许
鸡蛋 3个

辅料

盐 1/3匙
生抽 1勺
蚝油 1勺
葱花少许
蒜末少许
食用油 适量

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒饼丝的做法步骤

1
准备好相关的食材。
2
先将鸡蛋炒熟，盛出备用。
3
另起锅烧油，油热爆香葱花。
4
下入豆芽翻炒断生，加入蒜末、盐、生抽、蚝油炒匀，平铺锅底，加少许水。
5
将饼丝铺在豆芽上面，盖上锅盖小火焖五分钟。
6
打开锅盖，转大火，加入鸡蛋，用筷子快速翻炒均匀即可。

来自美食天下快脚步漫生活的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食饼

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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