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墨鱼水鸭汤的做法

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水鸭汤中含有一定的维生素a、维生素b还有钙离子、铁离子、蛋白质等营养价值。从中医角度来讲,水鸭汤性寒、味甘,具有一定的补中益气、滋阴补肾、清热凉血、润肺止咳的功效。

食材明细

主料
辅料

墨鱼水鸭汤的做法步骤

  • 墨鱼水鸭汤的做法步骤:1
    1
    准备好墨鱼,提前泡发。
  • 墨鱼水鸭汤的做法步骤:2
    2
    新鲜的水鸭子剁块,洗干净。
  • 墨鱼水鸭汤的做法步骤:3
    3
    起锅烧水,加姜片和葱,下水鸭子焯水。
  • 墨鱼水鸭汤的做法步骤:4
    4
    鸭子过凉水洗干净,泡好的墨鱼洗干净盐份切大一点的片。
  • 墨鱼水鸭汤的做法步骤:5
    5
    电高压锅加水,放墨鱼。
  • 墨鱼水鸭汤的做法步骤:6
    6
    放鸭子入锅内,加姜片。
  • 墨鱼水鸭汤的做法步骤:7
    7
    盖好锅盖,压40分钟,好了。
  • 墨鱼水鸭汤的做法步骤:8
    8
    加盐,鸡精调味,起锅。
  • 墨鱼水鸭汤的做法步骤:9
    9
    加葱节,开吃。
来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具:电压力锅、煮锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  

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