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炒牛肉片独家

炒牛肉片的做法

4张图片

“炒牛肉~牛肉切薄片用料酒、盐腌半小时，凉油下锅炒，特嫩，下香菜味好。”

食材明细

主料

牛肉片 500g

辅料

孜然适量
料酒适量
盐 1勺
花椒粉 半勺
油适量
香菜适量
小红椒 2个
鸡精少许
生抽 1勺
亨氏黑胡椒酱 少许

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒牛肉片的做法步骤

1
牛肉切薄片，圆葱切丝，用料酒、盐、油、花椒粉抓匀腌半小时。
2
香菜洗净切段。
3
凉油下入腌好的牛肉片翻炒。
4
下入生抽翻炒。
5
下入黑胡椒酱、小红椒炒香。
6
放入孜然、鸡精炒匀。
7
成品。
8
成品。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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