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蒜苗烧猪脚独家

蒜苗烧猪脚的做法

1张图片

食材明细

主料

猪脚 300g
蒜苗 1颗

辅料

食盐半勺
生抽 1勺
料酒 1勺
姜片 5片
老抽 2勺
甜面酱 1勺
十三香 适量

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

蒜苗烧猪脚的做法步骤

1
起锅烧水，将猪脚冷水下锅，煮开后，撇去浮沫，倒入料酒。
2
将猪脚倒入电压力锅，加食盐，十三香炖十五分钟至猪脚软烂。
3
炒锅烧热下油，放入蒜苗段翻炒。
4
将猪脚倒入锅中翻炒，放老抽，甜面酱上色。
5
猪脚已经提前炖软了，所以不需要炒太久，放入蒜叶。
6
尝尝咸淡程度，可以加适量食盐。
7
最后淋上生抽拌匀即可。
8
蒜苗烧猪脚。

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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