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葱爆蛋
葱爆蛋的做法步骤
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1四个鸡蛋打进碗里搅散，放一个鸡蛋量的水。 -
2葱白部分切斜片。
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3鸡蛋煎熟盛出备用。
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4起锅烧油，油量少些，油热放葱段和胡萝卜片。
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5放入半小勺盐。
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6葱白变色放入鸡蛋。
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7放入一勺酱油翻炒均匀。
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8撒鸡精炒均匀装盘，成品。
小窍门
胡萝卜可有可无。
