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凉拌金针菇
凉拌金针菇的做法步骤
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1小米椒、香葱、大蒜切碎备用。 -
2金针菇切去根部洗净后撕开。
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3锅中烧水，放入金针菇汆煮片刻。
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4捞出金针菇，沥干水分，装入盘中。
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5将蒜泥放入干净的碗中，加入2勺酱油、1勺三生川红油辣椒、盐1克，搅拌均匀，制作调味料。
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6将调味料淋在金针菇上面。
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7撒上辣椒碎和香葱碎。
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8大功告成。
小窍门
金针菇脆爽的口感层层递进，每一口都在回味，鲜辣的口感在舌尖绽放。
