菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

蒜薹炒肚片

芊芊_DOkzbcaviraI

蒜薹炒肚片的做法

2张图片

食材明细

主料

熟猪肚 适量
蒜薹适量
红辣椒 适量
姜适量
豆瓣酱 适量

辅料

鸡精适量
蚝油适量
料酒适量
胡椒粉 适量
醋适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜薹炒肚片的做法步骤

1
准备好食材（猪肚提前煮熟，切成片）
2
蒜薹切成段、姜切丝、辣椒斜切
3
蒜薹焯水（炒的时候可以保持它的碧绿的颜色）
4
快速过凉水待用
5
起锅烧油
6
小火，下豆瓣酱煸出红油
7
下猪肚片翻炒上色
8
猪肚片铲一边，放辣椒和姜丝翻炒均匀断生
9
下蒜薹翻炒均匀
10
加盐、鸡精、耗油、料酒、胡椒粉调味，翻炒均匀,最后加醋炝锅，快速翻炒均匀出锅
11
好了

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

你可能还喜欢

热菜家常菜