4张图片

“有一阵子特别着迷酸奶泡麦片，导致不同牌子的麦片买了好多，几个月了，连一袋也没吃完，所以做了这个麦片脆来消耗消耗。用了学厨正方形的活底蛋糕模具，在裹了糖浆自然放凉后，麦片脆会凝固，这个时候有糖浆会流到底部，导致底部很粘，如果用了固底模具，是无法完整的将麦片脆取出的，这个时候活底模具就起到了大作用，可以让麦片脆脱模完整！
最后，顶部加了棉花糖，经过烤箱高温烘烤，棉花糖内部融化表面却完整，在吃麦片脆的时候，会连上面的棉花糖一起咬到，这样便产生了拉丝的效果，增加了口感和乐趣。”