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新奥尔良味炸鸡翅的做法

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从家乡买回来几包新奥尔良烤鸡翅调料,一定要试试,有了半成品调料,炸起来很容易,只要稍微调调味就可以了。

食材明细

主料
辅料

新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤

  • 新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤:1
    1
    有鸡翅两条骨之间划一刀以入味和易熟;
  • 新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤:2
    2
    冷水冲洗血水后用厨房纸吸干水;
  • 新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤:3
    3
    置一大碗,放鸡翅入碗,加玉米淀粉1小匙;
  • 新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤:4
    4
    加入炸鸡粉2大匙,红椒粉1/2小匙、精盐1/4小匙;
  • 新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤:5
    5
    用手抓均匀,靓置30分钟;
  • 新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤:6
    6
    开油锅,油热后入鸡翅,大火炸片刻;
  • 新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤:7
    7
    收小火炸至刚熟,捞起晾凉约15分钟;
  • 新奥尔良味炸鸡翅的做法步骤:8
    8
    升高火,油热倒入鸡翅,炸至深金黄色,沥油即可享用,Enjoy!

小窍门

在腌制鸡翅时担心调料炸起来不够红,加了红椒粉,效果不错。

来自 美食天下 rosejyy2000 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 懒人食谱  

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