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面条太阳蛋独家

小丫superstar

面条太阳蛋的做法

1张图片

“面条加鸡蛋，这个组合有点酷。”

食材明细

主料

面条适量
鸡蛋 1个

辅料

十三香 适量
黑胡椒粉 适量
盐适量
辣椒酱 适量

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

面条太阳蛋的做法步骤

1
面条煮熟。
2
捞出撒上十三香、黑胡椒粉、盐拌匀。
3
平底锅内抹一层橄榄油，把面条铺上去，围成一个圈，中间空出一个窝。
4
打入一个鸡蛋，小火煎。
5
煎至底部金黄，鸡蛋凝固，这时的蛋黄的溏黄，如果喜欢吃这种比较嫩的鸡蛋，装盘就可以吃了。
6
翻面后继续煎。
7
煎至两面金黄即可。
8
喜欢吃辣椒的撒上辣椒酱。

小窍门

全程小火。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食面条家常菜

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