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毛豆酸菜梗炒鱿鱼独家

毛豆酸菜梗炒鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 230克
酸菜梗 适量
鱿鱼 1条

辅料

料酒适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

毛豆酸菜梗炒鱿鱼的做法步骤

1
食材：毛豆（已剥壳淘洗）。
2
酸菜梗。
3
鱿鱼（已洗净）。
4
将酸菜梗放在案板上切开，待用。
5
将鱿鱼放在案板上切开，待用。
6
随后，将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入鱿鱼，加点料酒翻炒一下。
8
接着，合入焯好的毛豆和切好的酸菜梗翻炒翻炒。
9
然后，加点鸡精。
10
炒匀，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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