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酸辣贡菜 独家
酸辣贡菜的做法步骤
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1贡菜干放水泡3-4个小时。 -
2泡开后用冷水洗两遍。
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3拧干水然后切段备用。
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4锅里放油热锅，放入蒜泥爆香。
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5放入贡菜翻炒均匀。
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6加入泡椒，适量的盐，生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，白醋4勺，翻炒均匀。
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7炒至5-7分钟后，加入少许的鸡粉炒均匀即可出锅，放了白醋所以贡菜就会黄了。
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8贡菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。
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9此菜吃法多样，它既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒。
