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辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包

by 睡觉绵羊
辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包的做法
“我说，香肠是西班牙的，这菜大概是西班牙口味的。

大T说，烧这么多土豆，大概是德国化了。

我又说，你看着菜里加的调料，又是橄榄，那橄榄面包是意大利的，大概这菜也有意大利血统吧？

大T说，是个中国丫头烧的，肯定还有中国因子在里头。



味足又有汤的一道菜。橄榄烧菜，配橄榄面包。

橄榄是健康的食品，鸡肉也是营养丰富。

热汤沾面包，有点火锅的热腾腾的感觉了^_^



总之非常好吃的一道。用橄榄面包沾着汤，美味得不得了。”

食材明细

主料
辅料
配料

辣肠橄榄烧鸡翅的做法步骤

  • 辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包的做法步骤：1
    1
    将土豆切厚片，洋葱切圈，鸡翅洗净。
  • 辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包的做法步骤：2
    2
    将土豆、鸡翅、洋葱、百里香用橄榄油搅拌均匀。加入适量盐和胡椒。
  • 辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包的做法步骤：3
    3
    锅烧热，将搅拌好的材料倒入，炒香，炒到变色。
  • 辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包的做法步骤：4
    4
    倒入Wermut，待酒味散发，加入适量鸡汤，量要差不多一会把材料再倒回到沙锅里时，汤基本没过所有材料。
  • 辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包的做法步骤：5
    5
    将一大锅重新倒回到沙锅里。大火烧开，然后转小火，烧45分钟。
  • 辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包的做法步骤：6
    6
    取黑橄榄，辣香肠切成片。
  • 辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包的做法步骤：7
    7
    将橄榄和香肠加到锅里去，中火收汁，烧20分钟。
  • 辣肠橄榄烧鸡翅 与 黑橄榄面包的做法步骤：8
    8
    出锅的时候撒上把西芹叶，和卡宴胡椒，即可。

小窍门

橄榄面包做法见http://home.meishichina.com/space-298117-do-blog-id-176147.html
来自 美食天下 睡觉绵羊 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 外国美食 老人 冬季食谱 快餐 午餐

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