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红油茭白

by 爱跳舞的老太
红油茭白的做法
“茭白含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、E、微量胡萝卜素和矿物质等成份，中医认为茭白甘冷有清湿热解毒催乳汁等功效。



红油茭白，外脆内嫩，微辣，微香，在寒冷的冬天餐桌上，非常受欢迎！”

食材明细

主料
辅料

红油茭白的做法步骤

  • 红油茭白的做法步骤：1
    1
    茭白洗净，切滚到块。
  • 红油茭白的做法步骤：2
    2
    锅里放200克油，7分热，放下茭白炸。
  • 红油茭白的做法步骤：3
    3
    炸至微黄，捞出，锅里剩些底油。
  • 红油茭白的做法步骤：4
    4
    放姜末爆香，再把茭白放下，加糖，盐，料酒煸匀。
  • 红油茭白的做法步骤：5
    5
    加些鸡精，红油，煸匀即可。

小窍门

此菜也可以用炒的。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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