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三味野菜煎鹅蛋

不做妖精好多年

三味野菜煎鹅蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

香椿 20克
野艾草 20克
枸杞芽 20克
鹅蛋 1个
食盐 0.3克

辅料

无花生油 2汤匙

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

三味野菜煎鹅蛋的做法步骤

1
三种野菜洗净。
2
锅烧热水。
3
放野菜焯水。
4
过冷水，捞出撰干水分。
5
切末。
6
菜末放碗里，加食盐。
7
鹅蛋洗净。
8
打碗里。
9
搅拌成均匀的菜蛋液。
10
热锅冷油。
11
油热倒入菜蛋液。
12
文火煎至边缘翘起。
13
翻面，另一面也煎至金黄即可。
14
装盘。
15
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

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