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三汁焖锅首发

三汁焖锅的做法

1张图片

“儿子回家过周末，给儿子做爱吃的三汁焖锅。”

食材明细

主料

鸡翅中 适量
鸡胸肉 适量
大虾适量
午餐肉 适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

青椒适量
芹菜适量
土豆适量
洋葱适量
白萝卜 适量
胡萝卜 适量
西蓝花 适量
金针菇 适量
甜玉米 适量

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

三汁焖锅的做法步骤

1
开始准备食材，调料。
2
葱姜蒜香菜洗干净，改刀备用。
3
芹菜焯水，改刀备用。
4
青椒手撕备用。
5
洋葱改刀备用。
6
胡萝卜，土豆切块备用。
7
白萝卜切块备用。
8
西兰花盐水浸泡后焯水备用。
9
甜玉米水洗两遍备用。
10
五香鹌鹑蛋剥皮备用。
11
梅林午餐肉切块备用。
12
鸡翅中前后拦几刀，鸡胸肉切块，大虾去头去虾线，用葱姜，料酒，一品鲜酱油，十三香，白胡椒，黑胡椒，腌制一小时。
13
蔬菜，配料，用橄榄油翻炒后倒入焖锅，锅底留油，用大蒜，葱铺底，一品鲜酱油少许，焖五分钟。
14
摆上鸡翅中，鸡胸肉。
15
摆上大虾，放葱丝，大蒜。
16
放入焯水后的金针菇。
17
放入午餐肉。
18
放入鹌鹑蛋。
19
放入甜玉米粒。
20
用亿田蒸箱款集成灶焖十分钟。
21
开始调酱汁。
22
番茄酱，甜面酱，蚝油，一品鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白胡椒，黑胡椒，十三香，橄榄油，盐少许，调配完成。
23
放入酱汁再焖五分钟。
24
最后放入香菜。
25
上桌。
26
西兰花和甜玉米预备的多，再弄两个小配菜。
27
儿子吃的好开心，还给偷拍了😄。

小窍门

酱汁和蔬菜配料随个人口味，想吃什么可以放什么，这次忘记放肉丸了。

来自美食天下醉周稻的作品

使用的厨具：焖烧锅、汤锅

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