酥香鱼骨
酥香鱼骨的做法步骤
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1做鱼丸剩下的鱼骨剁成块 -
2加葱姜黄酒淀粉蛋清腌制片刻
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3锅里倒入油
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4大火烧滚开，放鱼块
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5油冒大泡轻轻搅拌下，防止粘锅
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6再次冒大泡，鱼骨头飘起来，即可
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7撒入香菜末装饰下
小窍门
鱼骨头含有丰富的钙
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