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酥香鱼骨

心不化妆
酥香鱼骨的做法

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食材明细

主料
  • 鱼刺骨 适量
辅料

酥香鱼骨的做法步骤

  • 酥香鱼骨的做法步骤：1
    1
    做鱼丸剩下的鱼骨剁成块
  • 酥香鱼骨的做法步骤：2
    2
    加葱姜黄酒淀粉蛋清腌制片刻
  • 酥香鱼骨的做法步骤：3
    3
    锅里倒入油
  • 酥香鱼骨的做法步骤：4
    4
    大火烧滚开，放鱼块
  • 酥香鱼骨的做法步骤：5
    5
    油冒大泡轻轻搅拌下，防止粘锅
  • 酥香鱼骨的做法步骤：6
    6
    再次冒大泡，鱼骨头飘起来，即可
  • 酥香鱼骨的做法步骤：7
    7
    撒入香菜末装饰下

小窍门

鱼骨头含有丰富的钙
来自 美食天下 心不化妆 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃   热菜   家常菜  

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