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瘦肉丝酸菜梗炒毛豆独家

瘦肉丝酸菜梗炒毛豆的做法

1张图片

食材明细

主料

毛豆 280克
瘦肉丝 适量
酸菜梗 200克

辅料

料酒适量
盐适量
白糖适量
鸡精适量
食用油 适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法步骤

1
食材：毛豆。
2
瘦肉丝。
3
酸菜梗。
4
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
5
在瘦肉丝中加点料酒、盐、食用油拌匀，待用。
6
将酸菜梗放在案板上切开，待用。
7
随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生至熟，捞出待用。
8
烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。
9
接着，合入毛豆和酸菜梗翻炒翻炒。
10
然后，加点白糖、鸡精。
11
炒匀，即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐

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