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蒜薹炒猪心独家

蒜薹炒猪心的做法

1张图片

食材明细

主料

猪心半个
蒜薹 120克

辅料

剁椒适量
料酒适量
胡椒粉 适量
调和油 适量
盐适量
鸡精适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜薹炒猪心的做法步骤

1
食材：猪心（已洗净）
2
蒜薹（已清洗切段）
3
剁椒
4
将猪心放在案板上切成片。
5
放入盘中，加点料酒、胡椒粉、盐、调和油。
6
抓匀，待用。
7
随后，将蒜薹下入沸水中焯至断生捞出。
8
用凉水过凉，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入猪心翻炒翻炒至变色。
10
接着，合入蒜薹和剁椒翻炒一下。
11
然后，加点鸡精。
12
炒匀，即可。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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