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油焖春笋
油焖春笋的做法步骤
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1地里刚挖的笋。 -
2剥去外壳，切滚刀块。
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3烧一锅开水，把切好的笋放进去焯水。
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4热锅凉油，油要多一点。
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5放入沥干水分的笋，翻炒后放入冰糖，耗油，酱油。
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6翻炒后放入小半碗水，焖5分钟左右，再大火收汁。
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7装盘撒葱花，趁热开吃。
