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紫薯手擀面独家

雨中漫步_kRsJPX

紫薯手擀面的做法

2张图片

食材明细

主料

紫薯一个
面粉 300克

辅料

盐少许
清水适量

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

紫薯手擀面的做法步骤

1
紫薯去皮切块，上锅蒸熟。
2
蒸熟的紫薯放入料理机，加入少许清水，打成紫薯泥。
3
面粉里面放入少许盐，到入紫薯泥。
4
搅拌成絮壮，水不能加多。
5
揉成光滑的面团，醒10分钟。
6
案板上撒少许淀粉，这样面团不会粘在一起。
7
擀成薄饼。
8
面饼叠几层，切成面条，宽窄自己随意。
9
成品。
10
成品。

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使用的厨具：其他

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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