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青椒茄子

キララ・雲母

青椒茄子的做法

1张图片

“美味下饭菜。”

食材明细

主料

茄子 1根
青椒 1个

辅料

酱油 1大勺
白砂糖 2小勺
酒 1.5勺
麻油 0.5勺
植物油 适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

青椒茄子的做法步骤

1
茄子、青椒洗净切块。
2
茄块先放在水中保鲜。
3
锅中倒少许油，下青椒块煸炒两分钟。
4
再加适量植物油，茄子沥干倒入锅中，翻炒三分钟。
5
加入调料，中火翻炒匀，盖锅盖焖一分钟。
6
开盖，收汁，盛出即可。

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使用的厨具：炒锅

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