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牛奶布丁

牛奶布丁的做法

1张图片

“家里剩下椰子，懒得取肉，做个布丁来给它当碗用。”

食材明细

主料

牛奶 500ml
糖 50g
椰蓉适量
吉利丁片 10g

辅料

椰子壳 1个
蜜红豆 适量
芒果 1个

甜味口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

牛奶布丁的做法步骤

1
准备好材料，吉利丁片冷水泡着软化。
2
椰蓉跟糖放入牛奶里面拌匀。
3
然后小火加热牛奶，煮到冒小泡。
4
加入软化的吉利丁片，拌匀使之融化。
5
用滤网过筛后冷却。
6
冷却后倒入椰子壳内，放冰箱冷藏2小时以上，然后取出放入红豆跟芒果，开吃。

小窍门

1、椰蓉也可以用椰浆代替，因为家里只有椰蓉，所以用椰蓉了。
2、椰子壳不是必须的，用布丁杯呀，碗什么的都可以。
3、甜度可以酌情添加，煮好后试下甜度。

来自美食天下小新2066 的作品

使用的厨具：电磁炉、汤锅

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