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香蒜皮蛋独家

香蒜皮蛋的做法

3张图片

食材明细

主料

皮蛋 3只
蒜适量

辅料

生抽适量
盐适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香蒜皮蛋的做法步骤

1
食材：皮蛋。
2
蒜。
3
将皮蛋剥壳，放在案板上用一根棉线割开，待用。
4
将蒜放在案板上用刀背拍开剥去皮。
5
烧锅倒油烧热，下入蒜爆香。
6
接着，合入皮蛋，加点生抽和少许水翻炒翻炒。
7
然后，加点盐。
8
调味炒匀，即可。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：凉菜家常菜夏季食谱

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