南瓜红枣猪蹄汤
南瓜红枣猪蹄汤的做法步骤
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1备猪蹄,南瓜,红枣。 -
2汤锅加水加姜片加细盐煮至温热,将猪蹄下锅焯至干净。 -
3将焯好的猪蹄夹出,加入适量白醋。 -
4加入适量白糖。 -
5微腌制半小时。 -
6将腌制好的猪蹄下炖锅,加适量清水加入红枣。 -
7高档炖制二到三小时至猪蹄七成熟。 -
8再将南瓜切块下锅同炖。 -
9炖制半小时左右。 -
10断电,加入适量细盐即可出锅食用。
小窍门
南瓜是易熟的食材,一定要分开炖制才行,要不然猪蹄末熟,瓜已烂。










