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草莓冰淇淋
草莓冰淇淋的做法步骤
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1准备好所有的食材。 -
2蛋黄中加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，搅拌至完全融合。
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3搅拌均匀的蛋黄液。
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4牛奶倒入奶锅中，小火加热煮至冒泡。
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5牛奶分次倒入蛋黄液中，边倒边搅拌均匀。
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6牛奶蛋黄糊重新倒入奶锅中，小火煮至冒泡，边煮边搅拌，关火晾凉。
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7草莓用盐水浸泡一会。
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8切成小块。
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9放少许水，放入榨汁机中打成泥。
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10淡奶油打发至有尖角。
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11草莓泥倒入淡奶油中。
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12搅拌均匀。
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13分次放入晾凉后的牛奶蛋黄糊，搅拌均匀。
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14倒入干净的容器中。
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15撒上蔓越莓，冰箱冷冻6小时左右。
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16香甜可口。
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17很喜欢草莓的味道。
