薏百养生汤
薏百养生汤的做法步骤
-
1备好猪蹄,意米,百合莲子。 -
2汤锅加水加细盐加姜片煮至温热,再将猪蹄下锅焯制去味干净。 -
3将焯制好的猪蹄夹出,加入适量白醋。 -
4加入适量白糖。 -
5微腌制半小时。 -
6同时将薏米莲子百合加清水微泡制半小时。 -
7将腌制好的猪蹄及薏米莲子百合下炖锅,加入适量清水。 -
8高档炖制二个半小时,加入适量枸杞。 -
9再转低档炖制二十分钟左右。 -
10最后断电,加入适量细盐即可。 -
11薏百养生汤完成。
小窍门
根据自家的炖锅功能再增减时间。
用白醋及白糖腌制后的猪蹄在炖制的时候其营养更能完美发挥。
用白醋及白糖腌制后的猪蹄在炖制的时候其营养更能完美发挥。











