玉米🌽南瓜包
玉米南瓜包的做法步骤
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1准备好主料 -
2将所有主料(除10g黄油外)放入面包机,酵母放最上面,用面包机揉面20分钟。 -
320分钟后,把黄油分小放入,再启动一个自编程序:揉面20分钟,醒三分钟,发酵50分钟。 -
4发酵好的南瓜面团取一半(另一半留着做其他的),再取出绿茶面团(我是前一天做绿茶华夫饼留出来的“低筋面团”) -
5充分揉过面团后,分割面团,大小多少随个人喜好,但一个南瓜面团,对应2片绿茶面团 -
6我分割了大小不等的,南瓜面盖上保鲜膜,先后整绿色面团 -
7取一个绿面团,擀成长椭圆形 -
8如图用刮刀弄出叶子的条纹和形状 -
9叶片如图,可以充分发挥自己的想象力 -
10取南瓜面团,裹入馅 -
11包成一头尖一头大的形状 -
12收囗成如图形状,稍微弄光滑(不用太光滑) -
13用刮刀在横坚画一下,弄出“玉米粒”,盖上一片叶子 -
14把另外一个也盖上,根部交叉,上部分开露出玉米🌽粒 -
15做好的样子 -
16一笼玉米做好了,盖上盖,放冰箱冷藏。 -
17这是另外一笼,有大有小的 -
18第二天上蒸锅蒸15分钟左右,再关火闷5分钟,就可以出锅了。 -
19可爱的小玉米🌽 -
20一家三口的早餐 -
21这是有馅的玉米🌽噢,连“壳”一起吃。
小窍门
南瓜蒸熟时,水份有时太多,需要根据情况调整牛奶或面粉的用量,所以第一次揉面时,要观察一下,及时调整。





















