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腌笃鲜

鸣翠燕
腌笃鲜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 千张结 适量

腌笃鲜的做法步骤

  • 腌笃鲜的做法步骤：1
    1
    排骨焯水
  • 腌笃鲜的做法步骤：2
    2
    竹笋去皮切块煮去涩味
  • 腌笃鲜的做法步骤：3
    3
    咸肉洗净切片
  • 腌笃鲜的做法步骤：4
    4
    将所有材料放入康宁锅中加入适量水
  • 腌笃鲜的做法步骤：5
    5
    大火烧开转小火慢炖
  • 腌笃鲜的做法步骤：6
    6
    炖至排骨熟烂即可
  • 腌笃鲜的做法步骤：7
    7
    装盘后撒上葱花。

小窍门

笋最好选择竹笋，炖的时间久一些以便更入味。
来自 美食天下 鸣翠燕 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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