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开胃酸辣汤

开胃酸辣汤的做法

1张图片

“最普通的食材也能成就美味的汤！”

食材明细

主料

肉适量
木耳适量
干豆腐 适量
土豆适量
洋葱适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量

辅料

植物油 适量
糖适量
料酒适量
盐适量
醋适量
味精适量
淀粉适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

开胃酸辣汤的做法步骤

1
土豆刨丝用水洗去淀粉备用
2
锅加油土豆丝过油炸
3
搅拌一下，炸色要匀
4
捞出控油备用
5
其它食材切丝备用
6
干豆腐丝切丝
7
锅加油（事先用葱、姜、辣椒等熬出的油），依次下入葫萝卜丝、肉丝、洋葱丝、木耳丝翻炒，加糖烹料酒
8
下入干豆腐丝并添水
9
水开，淋水淀粉，再开时打入蛋液
10
下入炸好的土豆丝加盐调味，出锅前加醋和味精即可
11
微酸微辣，很开胃～～

来自美食天下丹青竹韵的作品

使用的厨具：炒锅

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