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韭菜炒河粉独家

韭菜炒河粉的做法

3张图片

“又不想正经的做饭了，炒个河粉，再配个汤，简简单单的但不失美味，荤素都有，还很管饱！”

食材明细

主料

韭菜 100克
绿豆芽 150克
牛排 2片
河粉 500克

辅料

老抽 2大勺
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒河粉的做法步骤

1
准备的原料。
2
牛肉切粗丝，韭菜切段。
3
豆芽掐头去尾，洗净待用。
4
热锅凉油，煸炒牛肉丝。
5
翻炒变色。
6
加入韭菜，豆芽。
7
大火炒匀。
8
加入河粉，老抽，少许的盐。
9
大火炒匀。
10
韭菜炒河粉就做好了。

小窍门

1.牛肉不容易熟，要先将牛肉炒至半成熟再加其他的食材。
2.我用的牛排是经过调味的，所以没有腌制，鲜牛肉要先腌制入味再制作。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：主食家常菜

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