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玉米面小饼

爱生活的薇薇

玉米面小饼的做法

1张图片

“逛早市的时候看到有卖的了，想吃就自己做了”

食材明细

主料

玉米面 一碗
白面粉 一碗

辅料

酵母两小匙
白糖一匙

甜香口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

玉米面小饼的做法步骤

1
一碗白面，半碗玉米面混合均匀。
2
半碗玉米面用热水烫熟。
3
烫好的玉米面，晾凉一点。
4
晾凉的玉米面与混合好的干面放一起，和匀，加入酵母水搅拌，加入一勺糖。
5
打入一个鸡蛋，接着搅拌。
6
慢慢加凉水，搅至无颗粒状，面团变成面糊了。
7
放置温暖处醒发，这是醒好的样子。
8
用筷子搅拌一下稀面糊，排下空气，不粘锅小火，加入一勺面糊。
9
一面成型时，翻面，两面都变成金黄色时就可以出锅了。
10
成品图。
11
玉米饼非常软。

小窍门

糖可以根据个人口味添加

来自美食天下爱生活的薇薇的作品

使用的厨具：不粘锅

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