如果杀鸡的人没给鸡放血，买回来后用清水浸泡一小时再清洗干净就差不多了。如果不把血泡出去很可能腥影响味道，而且炖的时候也会有血块很影响美观。但是泡过的鸡肉容易坏，尽快吃完吧。