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快手拌面

爱生活的薇薇

快手拌面的做法

1张图片

“今天去逛早市回来饿了，那就来个快手拌面吧”

食材明细

主料

面条一小把

辅料

青菜适量
玉米粒 两勺
白玉菇 一小把
黄瓜丝 一小把
海鲜丸子 大约七个
熟芝麻 适量
盐适量
鸡精适量
海鲜酱油 适量
蒜末适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

快手拌面的做法步骤

1
葱姜蒜切末。
2
把葱姜蒜末放入碗中，加入盐，鸡精，海鲜酱油，熟芝麻。
3
昨天晚上做的虾油加热，趁热泼到葱姜蒜末上，激出香味。
4
另起锅烧水把海鲜丸子煮熟，捞出备用。
5
玉米粒，白玉菇也煮熟捞出。
6
煮面，只煮了一小把，够一个人的量就可以了。
7
煮好的面捞出过凉水，然后放入刚才的做好碗底的碗里，码上各个配菜，浇入一大勺煮面的水，拌面就完成了。

小窍门

最后加一勺水可根据自己的喜好来，喜欢干一点的就少加点，喜欢汤多的就可以多一点水。

来自美食天下爱生活的薇薇的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面条

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