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酱香饼
酱香饼的做法步骤
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1准备面粉，撒入3克白糖。 -
2酵母用温水化开，倒入面粉搅拌，揉成面团。
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3盖上保鲜膜发酵。
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4发酵至两倍大。
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5案板撒上面粉，面团揉开，加入3克泡打粉揉匀。
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6面团揉匀按扁。
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7擀成薄面皮，均匀抹上一层郫县豆瓣酱。
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8面皮卷起，再次擀成薄饼。
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9电饼铛预热，抹一层油，把饼胚放上去。
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10盖盖烤至两面金黄取出。
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11切块，装盘。
