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腌萝卜干 独家

by 清水淡竹
腌萝卜干的做法
“这次换了种方法腌制萝卜干，萝卜切成小片在太阳下晒一天再加盐、白糖、陈醋、生抽、姜、蒜、干辣椒腌制，腌好的萝卜干爽脆清口，佐粥下饭都是好东东。”

食材明细

主料
辅料

腌萝卜干的做法步骤

  • 腌萝卜干的做法步骤：1
    1
    新鲜的白萝卜洗净切成小片。
  • 腌萝卜干的做法步骤：2
    2
    放帘子上在太阳下晒一天。
  • 腌萝卜干的做法步骤：3
    3
    晒成七、八分干就可。
  • 腌萝卜干的做法步骤：4
    4
    萝卜片放到深盆中，加盐、白糖、陈醋、生抽、姜片、蒜、干辣椒拌匀。
  • 腌萝卜干的做法步骤：5
    5
    放到干净无水的瓶子里盖盖密封一个星期。
  • 腌萝卜干的做法步骤：6
    6
    爽脆清口的萝卜干，佐粥最佳了。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
所属分类： 小菜 家常菜 早餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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