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蒲瓜烧排骨独家

蒲瓜烧排骨的做法

3张图片

食材明细

主料

蒲瓜半个
排骨 415克

辅料

冰糖适量
料酒适量
盐适量
生抽适量

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

蒲瓜烧排骨的做法步骤

1
食材：蒲瓜。
2
排骨（已清洗焯水）。
3
冰糖。
4
切取半个蒲瓜，用清洗一下，去皮。
5
放在案板上切成块，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
7
随后，加点料酒，倒入清水煮开后烧煮片刻。
8
接着，加点生抽、盐、冰糖。
9
调味继续烧煮至汤汁浓稠。
10
然后，合入蒲瓜翻动一下烧煮至断生熟软，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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