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芝麻苏打薄脆的做法

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家里没有烤箱?想吃酥脆饼干?只要微波炉,十分钟包你学会!

食材明细

主料
辅料

芝麻苏打薄脆的做法步骤

  • 芝麻苏打薄脆的做法步骤:1
    1
    小麦粉,黑芝麻,小苏打,盐倒入碗中混合均匀。
  • 芝麻苏打薄脆的做法步骤:2
    2
    分离蛋清蛋黄,蛋清放入面粉中搅拌一下,然后用手和成面团。(要是觉得有点硬可以稍微加点水)。
  • 芝麻苏打薄脆的做法步骤:3
    3
    把面团擀成一个薄面饼(越薄越好,我那个就是有点厚了),然后用模具压出自己喜欢的形状。
  • 芝麻苏打薄脆的做法步骤:4
    4
    放入微波炉托盘,用牙签在上面戳孔,然后刷上蛋黄液。静置十分钟,让面粉松松筋。
  • 芝麻苏打薄脆的做法步骤:5
    5
    微波炉加热3分钟。(我用的是100%的微波模式)。
  • 芝麻苏打薄脆的做法步骤:6
    6
    翻个面,再刷上蛋黄液,继续加热3分钟。
  • 芝麻苏打薄脆的做法步骤:7
    7
    取出,装盘放凉。

小窍门

1.不喜欢黑芝麻的换成蔓越莓或者葡萄干之类的坚果也可以。一定要切碎。
2.喜欢甜的朋友换成蜂蜜或者糖也可以。
3.各家的微波炉火力不一样,刚开始先试三分钟不够再加。
来自 美食天下 朋小姐姐 的作品
使用的厨具:微波炉
所属分类: 甜品  

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