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腌菜炒春笋

芊芊_DOkzbcaviraI

腌菜炒春笋的做法

2张图片

食材明细

主料

腌菜 300克
春笋 200克
猪肉适量
小米椒 适量
大蒜适量
姜适量
淀粉适量
老抽适量

辅料

盐适量
鸡精适量
蚝油适量
糖适量
米酒适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

腌菜炒春笋的做法步骤

1
准备好食材。
2
春笋切丝，腌菜、猪肉、米椒和姜、蒜都切成沫。
3
笋丝焯水。
4
过凉水待用。
5
肉沫用淀粉和油抓匀。
6
起锅烧油。
7
下肉沫翻炒出香味。
8
下蒜沫、姜沫炒出香味。
9
翻炒均匀。
10
下腌菜翻炒。
11
下小米椒翻炒均匀。
12
下笋丝。
13
翻炒均匀。
14
加老抽、盐、鸡精、耗油、糖、米酒调味。
15
起锅装盘。
16
春天的美味来了😊。

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使用的厨具：炒锅

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