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毛豆凤尾虾冬瓜独家

毛豆凤尾虾冬瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

冬瓜 1块
毛豆 220克
鲜虾 240克

辅料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

毛豆凤尾虾冬瓜的做法步骤

1
食材：冬瓜
2
毛豆（已剥壳淘洗）
3
鲜虾（已收拾）
4
将冬瓜去皮清洗一下。
5
放在案板上切成小块，待用。
6
随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生至熟，捞出待用。
7
烧锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒一下。
8
接着，加一些水煮开，煮至冬瓜断生熟软。
9
然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。
10
再合入已收拾好的鲜虾，加点料酒翻炒翻炒。
11
最后，加点盐、鸡精。
12
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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