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鸭肉莲藕炒面条独家

鸭肉莲藕炒面条的做法

5张图片

“最近爱上炒面了，不吃还不习惯，今天来碗烤鸭肉的炒面，味道香喷喷的。”

食材明细

主料

面条两个人的量
大白菜 适量
鸭肉适量
辣椒一根
莲藕一个

辅料

玉米油 适量
盐 2克
辣椒酱 适量
生抽 2克

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸭肉莲藕炒面条的做法步骤

1
大火烧开，加入面条，煮至七成熟，煮至过程中需要用筷子搅拌，切勿煮焦。我用的是挂面。
2
另取锅，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒鸭肉，放入一点辣椒煸炒一分钟。
3
加入少许生抽，调味。
4
加入素菜类大火煸炒几分钟，至七成熟。
5
加入面条，用筷子搅拌均匀。
6
加入少许生抽，搅拌均匀。
7
加入一勺辣椒酱，搅拌均匀，
8
加入少许盐，搅拌均匀。
9
盛盘，成品图。
10
完成，成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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