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家庭版珍珠奶茶的做法

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珍珠奶茶是一道全国很普及的甜品。近年来,由于各种报纸的报道,大家对里面的珍珠啊,奶精的质量都很担心。其实很简单,今天我就教大家用紫薯。一般的纯牛奶。及少许的红糖来熬这道非常简单的奶茶。

食材明细

主料
辅料

家庭版珍珠奶茶的做法步骤

  • 家庭版珍珠奶茶的做法步骤:1
    1
    紫薯去皮上蒸锅蒸熟。压成泥,加木薯粉。
  • 家庭版珍珠奶茶的做法步骤:2
    2
    反复的揉搓,融合成一个光滑的面团,
  • 家庭版珍珠奶茶的做法步骤:3
    3
    把它搓成一个一个的小丸子,可以一次多做一点,放进冰箱。
  • 家庭版珍珠奶茶的做法步骤:4
    4
    开水下入丸子,把它煮浮起来过凉备用。
  • 家庭版珍珠奶茶的做法步骤:5
    5
    这是做好的珍珠丸子,非常的美味健康。还有营养哦,
  • 家庭版珍珠奶茶的做法步骤:6
    6
    锅里倒入一盒伊利纯牛奶。就是三块钱一盒那种。这个一盒就是一杯奶茶的量。开中火熬不能开大火,不然牛奶很快会糊掉。
  • 家庭版珍珠奶茶的做法步骤:7
    7
    有点温度的时候我们倒入少许的红糖,搅拌均匀。继续中火煮
  • 家庭版珍珠奶茶的做法步骤:8
    8
    倒入丸子。煮两分钟即可,因为这个丸子是先是煮熟的。
  • 家庭版珍珠奶茶的做法步骤:9
    9
    奶香浓郁,相当的美味哦。外面是喝不到这么好喝的奶茶的。

小窍门

如果怕麻烦的话。我们可以直接用红糖加木薯粉制作这个珍珠。红糖本身就甜,紫薯也有甜味,所以不需要加白糖。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 饮品  

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