客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 小吃
芒果糯米糍的做法

  3张图片

芒果糯米糍是用芒果、糯米粉制作的一道广东一带的传统风味名点,属于粤菜系。芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

食材明细

主料
辅料

芒果糯米糍的做法步骤

  • 芒果糯米糍的做法步骤:1
    1
    准备好糯米粉150克、奶粉20克,白糖40克。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:2
    2
    奶粉我用的是这个牌子的,或者用纯牛奶也可以。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:3
    3
    加入水搅拌成糊不能太稀了,不然不成功,水也不能太少不然太硬,像图片那样搅拌的时候,有留下筷子搅拌痕迹就可以了,然后上锅蒸15-20分钟。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:4
    4
    蒸熟后取出晾一下,暖暖的时候就可以开始做了。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:5
    5
    托盘准备好放入椰蓉铺面。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:6
    6
    我选用的是小台芒这样大小刚好。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:7
    7
    取一小块糯米团放进托盘里沾满椰蓉,然后捏扁。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:8
    8
    把两片芒果削下来,放到糯米糍上,然后四面包住,就可以了。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:9
    9
    软软糯糯的,口感非常好。
  • 芒果糯米糍的做法步骤:10
    10
    表面的奶香味,里面的芒果甜甜的非常好吃。
来自 美食天下 南兮·人间烟火 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  

芒果糯米糍的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map