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芝士烤蛋的做法

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鸡蛋有无数种吃法,可最常见的还是煎鸡蛋和炒鸡蛋,那你一定没有尝试过烤鸡蛋了。放入正方形的模具中,蛋竟然也烤成了方方正正的模样,烤出来的鸡蛋吃起来略带弹性,带有奶香的芝士味,最后是甜辣味,是平时没有品尝过的风味,真没想到这样做也是一道美食呢。抹油是为了给蛋增香,烤好后鸡蛋直接会与模具分离,完全不用担心会粘在上面。

食材明细

主料
辅料

芝士烤蛋的做法步骤

  • 芝士烤蛋的做法步骤:1
    1
    往12连正方形烤盘中抹一层薄薄的油。
  • 芝士烤蛋的做法步骤:2
    2
    每个之间磕入鹌鹑蛋,鹌鹑蛋不够了可以用鸡蛋来凑。
  • 芝士烤蛋的做法步骤:3
    3
    用手指抿些细盐,撒在蛋上面。
  • 芝士烤蛋的做法步骤:4
    4
    放入烤箱中,200度烧烤5分钟。
  • 芝士烤蛋的做法步骤:5
    5
    取出烤盘,在蛋上面撒些马苏里拉芝士碎,再放回烤箱烤3分钟。
  • 芝士烤蛋的做法步骤:6
    6
    取出后,在蛋上挤些甜辣酱即可。

小窍门

1.鹌鹑蛋烤出来的薄,鸡蛋烤出来的略厚,可凭喜好选择。
2.盐不要撒太多,会影响其它味道。
3.模具是学厨12连不粘正方形费南雪模。
来自 美食天下 柔蓝水晶 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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