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火腿肠毛豆豆腐独家

火腿肠毛豆豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

毛豆 225克
火腿肠 1根
豆腐 350克

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

火腿肠毛豆豆腐的做法步骤

1
食材：毛豆、火腿肠
2
豆腐
3
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
4
将豆腐撕开包装，倒扣在盘中用刀划开，待用。
5
将火腿肠去包装，放在案板上切开，待用。
6
随后，将毛豆下入清水锅煮开，煮至断生熟软，捞出。
7
烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆翻炒一下。
8
接着，合入豆腐和火腿肠，加一些清水翻动一下煮开。
9
然后，加点盐、鸡精。
10
调味翻动一下，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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