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腊肉炒水芹菜

腊肉炒水芹菜的做法

2张图片

“今天送儿子去同学家，顺便逛了附近一韩国超市，居然看到有水芹菜卖，还特价呢，挺新鲜水嫩的，赶紧买了3把(我这按把卖。)。水芹菜还是几年前在上海餐馆吃过，就喜欢上它的香味了。”

食材明细

主料

水芹菜 3小把(500)g
腊肉 1条

辅料

蒜 3瓣
盐 1/4茶匙
鸡精 1/4茶匙
糖 1/4茶匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

腊肉炒水芹菜的做法步骤

1
水芹菜洗干净。
2
把水芹菜切段，梗与叶子分开。
3
腊肉切片。
4
蒜剁末。
5
热油锅，把腊肉爆炒出油。
6
下蒜末爆香。
7
下水芹菜梗炒一下。
8
下叶子炒软身。
9
放盐糖和鸡精炒匀即可。
10
脆嫩爽口。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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