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青椒炒河虾

青椒炒河虾的做法

1张图片

“虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。”

食材明细

主料

河虾 250g

辅料

青椒 200g
姜适量
盐适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒河虾的做法步骤

1
处理虾，把虾的大长腿，触角，虾头上那个尖尖的东西剪掉，我也不知道叫什么。
2
准备辅材，青椒切小块，姜蒜切片（我把青椒仔都去掉了，就是个人喜好）
3
热油炸虾，炸至外皮酥脆，捞出备用。
4
热油下姜蒜炒香放入青椒。
5
倒入炸蒜苗一起翻炒，加盐即可。
6
成品。

小窍门

青椒我用的是不怎么辣的大青椒，喜欢吃辣的可以用山椒多炒一下。

来自美食天下 wuya9209 的作品

使用的厨具：炒锅

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