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泰式椰香菠萝饭首发

泰式椰香菠萝饭的做法

1张图片

食材明细

主料

隔夜米饭 适量
菠萝适量
胡萝卜 适量
虾仁适量
洋葱适量
肠适量
豌豆米 适量

辅料

咖喱酱 适量
椰浆粉 适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

泰式椰香菠萝饭的做法步骤

1
准备食材：菠萝切小块，尽量取中间的硬芯儿（汁少）；胡萝卜，大虾，肠和洋葱切小丁；豌豆米洗净。
2
锅中放入咖喱酱中的油，烧热。
3
同时放入豌豆米和胡萝卜丁，翻炒。
4
椰浆粉兑水化开。
5
加洋葱翻炒几次，倒入椰浆，直到椰浆收汁，浸入食材里。
6
豌豆米熟后，加入虾仁和肠丁，一勺咖喱酱翻炒。
7
最后关火，放米饭，翻炒均匀即可。

来自美食天下 eileen장 的作品

使用的厨具：炒锅

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